Grasiøs bjørk nedlater de individer som ble født mellom 24. desember og 21. januar. Slike mennesker vet hvordan de skal være iherdige. Hvis de setter et mål for seg selv, vil de prøve å oppnå det de vil på noen måte.
Bjørkemannen tar livet veldig alvorlig. Han mangler ofte letthet. En slik person er ikke tilbøyelig til å begå hensynsløs eller risikabel handling. Han setter pris på stabilitet, fordi han er redd for plutselige endringer. En person i regi av en bjørk kan ikke raskt tilpasse seg noe nytt. Ofte forårsaker endringer i hennes vanlige livsstil henne angst og intern protest. Birch liker ikke å komme i en situasjon der hun ikke er i stand til å forutse utviklingen av hendelser, og å tenke gjennom en plan for videre handlinger på forhånd. Til å begynne med virker til og med en endring til det bedre farlig og forferdelig for henne.
Blant mennesker født under bjørketegnet er det mange perfeksjonister og arbeidsnarkomaner. De er som regel ikke redd for hardt fysisk arbeid. De er hardføre og sta, noe som hjelper dem med å nå forskjellige mål.
Hos mennesker som er nedlatende for bjørk, er ledelse sterk. De vet hvordan de skal lede et team. De er også gode strateger og arrangører. Imidlertid liker ikke bjørkemannen å være i rampelyset. Han er tapt hvis han blir gjenstand for samtale. Selv som leder i et team prøver en bjørkemann å holde seg i skyggen, for ikke å tiltrekke seg unødig oppmerksomhet til seg selv. Han foretrekker også å ikke flagre prestasjonene sine.
En av grunnene til at en bjørkemann nesten alltid når sine mål, er hans uvillighet til å fortelle til og med nære venner om planene. En slik person foretrekker ikke å snakke, men å handle, etter å ha veid alt tidligere. Han prøver å beregne alle risikoene og farene, han har alltid en reserveplan, som han selvfølgelig heller ikke forteller noen om.
Ofte er en bjørkemann uavhengig, han er en ensom i livet. Han kan ha mange venner, men det er nesten ingen nære venner. I tillegg kan det være vanskelig for slike individer å starte romantiske forhold. De prøver ikke å stifte familie i sin ungdom, de gifter seg ofte når de allerede er modne. I familien prøver de å opprettholde streng disiplin. Som rasjonalister skaper bjørkefolk visse regler som ikke tillater noen å bryte. Det kan være vanskelig å krangle med dem, siden slike individer er klare til å forsvare sitt synspunkt til det siste. De liker ikke å gi innrømmelser og kompromisser, selv når de krangler med en kjær. Birches er svært krevende foreldre som kan ta for mye beskyttelse av barna sine.
Til tross for at bjørkemannen prøver å ikke miste motet, hvis noe ikke ordner seg for ham, har han en tendens til å falle i melankoli. Bjørkemannen kan være veldig pessimistisk, hemmelighetsfull og tilbaketrukket. Han fokuserer tungt på sin egen helse. En person som er nedlatende for en bjørk er utsatt for panikkanfall med tvangstanker. Hun er ofte for mistenksom. I frykt for sitt velvære kan en bjørkemann bli en fan av en sunn livsstil. Samtidig vil han prøve å pålegge et nært syn på alle nære mennesker.
Bjørkemannen prøver ikke å vise sine sanne følelser. Han behersker sine egne opplevelser og følelser selv når han er omgitt av slektninger. Han mener at følelser kan gjøre ham forsvarsløs og for svak.
Mennesker født under bjørketegnet prøver å opprettholde tilstrekkelig selvtillit hele livet. De tror at uten tro på seg selv og sine egne styrker er det umulig å nå sine mål og realisere alt de har planlagt.