For å begynne å fiske med hvilling, må du forberede deg nøye, da det er en veldig rask og sjenert fisk. Kjøttet er ganske tørt på grunn av det lave fettinnholdet; det brukes ofte som et kostholdsprodukt.
Merlang er en rovfisk. Lengden kan nå 0,5 m og en masse på 1,2 kg. Denne fisken lever i Svartehavet og Kerch-stredet. Det kalles noen ganger hyse, men dette er en feilaktig navn.
Merlang er et kaldelskende individ som vanligvis finnes nær kysten om vinteren og om sommeren - når det avkjølte vannet stiger etter vinden. Gyter hele året, mest i vintermånedene. Steken holdes under stor manet. De spiser på gerbils eller sild.
Vanligvis holder hvilling seg på 100 m dyp. Sesongmessige vandringer oppstår på grunn av endringer i vanntemperaturen. I april lever denne fisken på 20-30 m dyp. De fanger den med bunnfiskestenger eller tyrann.
Bunnstangen er utstyrt med en spole, lang linje, 3 ledninger og en stabil ledning. Spissen av stangen skal være myk slik at du enkelt kan bestemme bittet ved vibrasjonene.
Bruk en spesialpris for å fiske etter tyrann. Det skal være med en linje på 0, 4 mm, korte ledninger på 0, 20 mm. Kroker bruker hvitt nr. 6 eller nr. 7 med et langt skaft. Spillet er utstyrt med en svivel som det legges til en karabin. Blyet må være tungt (opptil 500 g). Fiske foregår i bunnen.