Falske sopp inkluderer forskjellige typer sopp som utad ligner ekte sopp. Noen av dem anses som betinget spiselige, men deres harmløshet for menneskekroppen er ikke bevist.
Bruksanvisning
Trinn 1
Se på soppbenet - ekte spiselige sopp har alltid en lett tynn ringfilm rundt beinet under hetten. I en falsk sopp kan du bare se restene av en ring, og i en spiselig er denne filmringen tydelig synlig. Dette er den mest objektive og en av hovedindikatorene som bør følges for å skille giftig sopp. For å få barn til å huske raskt hovedforskjellen mellom falske agarics, gi dem følgende dikt:
Ha en spiselig sopp
Det er en filmring på beinet.
Og alle falske agarics
Bena er bare til tærne.
Steg 2
En annen tydelig indikator for falsk deteksjon er en karakteristisk lys farge. Ekte sopp er alltid lysebrun eller gulaktig i fargen, mens falske kan være lysebrun, oransje, mursteinrød.
Trinn 3
Se på toppen av sopphetten: den virkelige høstsoppen har en hette dekket med små skalaer, mens den falske hetten er glatt, uten skalaer.
Trinn 4
Undersøk undersiden av hetten. Platene under hetten er gule i falske sopp, og i veldig gamle er de grønnaktige eller til og med olivsorte. Spiselige sopp har gulhvite eller kremfargede tallerkener.
Trinn 5
Lukt soppen. I falske honningplanter kan du føle en ubehagelig jordlukt, mens spiselige avgir den vanlige behagelige sopparomaen.
Trinn 6
Se på Internett for illustrasjoner og fotografier av falske agarier. De mest lik egentlige spiselige soppene er svovelgule, mursteinrøde og grålamellare falske sopp.
Trinn 7
I en mursteinrød sopp når diameteren på en glatt hette 10 cm, fargen på hetten i midten er først rødoransje, senere mursteinrød, gulaktig langs kanten. Platene er hyppige, heftende til stammen, hvite, deretter grå-gule og svart-oliven. Ben uten ring. Kjøttet av soppen er hvitt, i gamle er det gulaktig, med en ubehagelig lukt og en bitter smak.
Trinn 8
I svovelgule honningplanter er hetten tynn-kjøttfull, svovel-gul, i midten av en mørkere farge, den kan være med en rødlig eller oransje fargetone, diameteren er ca 2-5 cm. Platene er svovel- gul først, senere grønn-oliven. Kjøttet av soppen er lysegult, smaken er bitter.
Trinn 9
Grå-lamellær sopp vokser på bartre og ligner på mange måter svovelgule. Noen soppplukkere klassifiserer dem som spiselige sopp. Platene under hetten på disse soppene er tynne og hyppige, først lysegrå, senere farget av modne sporer i en mørkere, brunsvart farge.
