En god piknik er ikke komplett uten en deilig og saftig grill. For ikke å hugge trær eller lide med spredning av ferdig ved, er kull, som finnes i en hvilken som helst stor butikk, nyttig for oss.
Det er nødvendig
- 1. Kull for matlaging av grill;
- 2. Væske for antennelse;
- 3. Tørre splinter eller biter av bjørkebark.
Bruksanvisning
Trinn 1
Det skal bemerkes at kull også er annerledes. Den beste er den som er laget av bjørk eller eik. Når du kjøper drivstoff, må du kontrollere at emballasjen er intakt, da kull har en tendens til å absorbere fuktighet.
Steg 2
Når du forbereder kullene for avfyring, må du sørge for at de har omtrent samme gjennomsnittsstørrelse. Hvis bitene er for store, vil det være vanskelig å sette dem i brann, og hvis de er små, vil de raskt brenne ut og ikke gi den nødvendige mengden varme.
Trinn 3
Når du tenner kull, kan du bruke tørre splinter av tre eller tynne biter av bjørkebark.
Trinn 4
Hvis du ikke liker "naturlige" tenningsmidler, kan du bruke en spesiell væske som alltid selges ved siden av kullet i butikken. Det inkluderer vanligvis flytende parafiner. Spred kullene i et jevnt lag, mett dem med væske i henhold til instruksjonene. Vent litt til væsken absorberer, og samle deretter glørne i en pyramide og tenn den forsiktig i bunnen. Ikke glem sikkerhetsregler, fordi væsken er veldig brannfarlig. Med denne tilberedningsmetoden vil kullene være klare på 30-40 minutter. I løpet av denne tiden må dampene fra den "brennende" væsken fordampe helt.
Trinn 5
I tillegg til væske er det også tørre brannblandinger i form av små biter eller tabletter. De må også plasseres i bunnen av kullpyramiden og brennes forsiktig.
Trinn 6
Før du begynner å lage mat, legg til tørre eple- eller kirsebærspon i ulmekullene - dette vil gi de ferdige rettene en spesiell delikat aroma.
Trinn 7
Hvis du ikke brukte alle kullene under tilberedningen av kebaben, kan du lagre dem til neste gang. Legg de gjenværende bitene i papir, og deretter i en plastpose som må bindes tett, slik at de ikke blir fuktige. Det bør også huskes at kull absorberer fremmede aromaer, for eksempel bensin eller parafin, så lagre dem i et rom der det ikke er aggressiv lukt.
