Alle vet at innen matlaging er ikke bare smak av retter viktig, men også skjønnheten i designen, så vel som estetikken til borddekningen. I dag har kunsten å dekorere retter nådd store høyder, og du kan ofte finne ekte mesterverk laget av erfarne kokker. Kunsten å utskjære blir mer og mer populær blant vanlige mennesker - kunstnerisk utskjæring av grønnsaker og frukt, og du kan lære å dekorere bordet ditt ved hjelp av utskjæring, overraskende slektninger og venner med skjønnheten i oppvasken.
Bruksanvisning
Trinn 1
En rekke frukt og grønnsaker brukes til utskjæring, men du kan prøve å utskjære en agurk først. Agurk produserer vakre plantemotiver - blomster og blader.
Steg 2
For å lage en blomst av en agurk, kutt et lite stykke 7-8 cm langt fra det. Før du når nedre kant av segmentet, må du lage et snitt og brette det tilbake for å danne et blad. Skjær de resterende bladene i en sirkel, og gjør små avstander mellom dem. Ta deretter en utskjæringskniv og skjær 2 mm i en sirkel for å begynne å utskjære kronbladene til den fremtidige blomsten. Dann en rad kronblader med en oval kniv.
Trinn 3
Dann neste rad på samme måte, men plasser kronbladene i et rutemønster i forhold til forrige rad. For hvert påfølgende nivå av kronblader, kutt området med en kniv med 1-2 mm. Skjær kjernen av agurken mellom kronbladene og legg kjernekuttet fra et stykke gulrot der.
Trinn 4
Trim bladspissene med en saks på kjøkkenet, og gi dem en spiss form. For en agurkblomst å åpne, plasser den kort i isvann.
Trinn 5
Du kan også lage et eget dekorativt blad fra en agurk ved å skjære ut en langstrakt flat skive med en S-formet bøyning fra en agurk. På utsiden av skiven bruker du en utskjæringskniv for å lage to tynne, parallelle utskjæringer, og på hver side av disse utskjæringene lager du tverrgående korte utskjæringer langs agurken. Dekorer kanten av arket med dekorative tenner, skjær dem ut med en kniv.
