Påskedagen er mange husmødre bekymret for hvordan de skal male egg ved hjelp av naturlige fargestoffer som gurkemeie, løkskall, kaffe, nesle, rødbeter og mer. Den siste av produktene ovenfor gjør en god jobb med å gi eggene en lys rød farge.
Det er nødvendig
- - rødbeter;
- - vann;
- - egg;
- - eddik;
- - panne;
- - skjeen;
- - kniv;
- - rivjern, blender eller juicer.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ved hjelp av rødbeter kan egg males i hvilken som helst rød nyanse, fra blekrosa til rødbrun. Eggenes skygge vil avhenge direkte av konsentrasjonen av rødbetsaften som brukes, samt tidspunktet for prosedyren. Det er tre måter å gi eggene den ønskede skyggen, så velg den som passer best for deg og begynn å fargelegge.
For å få skallet til å skaffe seg en lys rødlig fargetone, ta rødbetene, press saften ut av den (du kan bruke en juicepresse eller en vanlig blender eller rivjern, klem juice med osteklut) og hell kokte egg over dem i en time eller to. For å gi eggene en mer intens farge, øker du oppholdstiden til eggene i saften med en faktor på fem.
Steg 2
Hvis du trenger å male egg på kort tid, for eksempel i løpet av en time, så rasp i dette tilfellet rødbeterne, tilsett vann til det (volumet av vann skal være lik beets volum, ikke mer) og sitronsaft (ca. 10 ml per 100 ml blandingsjuice). Legg eggene i en beholder og dekk dem med den tilberedte blandingen. Etter 30 minutter vil skallet skifte farge. Det er verdt å merke seg at i dette tilfellet kan du bare se resultatet på hvite egg.
Trinn 3
Den enkleste måten å farge egg med rødbeter er å koke dem med denne grønnsaken. Imidlertid må alternativet, selv om det er enkelt, ta hensyn til det faktum at eggene kan sprekke når eggene kokes, og at eggehviten også blir farget, noe som vil påvirke utseendet deres negativt. Hvis du valgte dette alternativet, så ta en kjele, legg i den skrelte og grovhakkede rødbeter (300 gram rødbeter per liter vann), egg og legg på bålet. Når vannet har kokt, tilsett litt 9% eddik (en spiseskje per liter vann) og fortsett å lage mat i ca. 10 minutter. Fjern fra varmen og la væske avkjøles helt.
