Rispapir er tynt, grovt hvitt papir. Det fikk navnet sitt fra det opprinnelige produktet som ble brukt til å lage det. Åpenbart er rispapir laget av rismel eller halm. Men ikke tro at det er umulig å lage et slikt papir hjemme. Tro meg, selv uerfarne "dyktige hender" kan gjøre det.
Det er nødvendig
2 kopper mel, en halv ts salt, 0,75 kopper kaldt mel
Bruksanvisning
Trinn 1
Sikt først rismelet. Bland det deretter med salt, tilsett vann. Elt i 10-15 minutter, til det dannes en glatt, klumpfri deig.
Steg 2
Ha deigen i en kopp, dekk med en serviett og la den ligge på bordet i 30 minutter. Legg deretter deigen på et melet brett og rull til minst mulig tykkelse.
Trinn 3
Skjær deretter deigen i porsjoner, for eksempel 15x15 cm firkanter, for å tørke utendørs.
Trinn 4
Hvis papiret tilberedes i reserve, øker tørketiden betydelig. Rispapir skal fuktes i vann før du lager det.
