De fleste arter av ørret gyter om høsten, regnbueørret om høsten. Tiden for gyting avhenger i stor grad av fiskens habitat, klima, samt den spesifikke ørretarten.
Gyting
Elveørret gyter om høsten - i september-oktober. I motsetning til det store flertallet av laks, gyter regnbueørret ikke om høsten, men om våren. I nord foregår gyting i 3 - 4 uker i april - mai. I Kamchatka gyter mykizha på veldig kort tid, bare innen 2 uker, i slutten av mai - begynnelsen av juni.
Ørret, som annen laks, bygger en gytehaug, hvis størrelse avhenger direkte av produsentens størrelse. Små ørret som bor i små elver bygger en eggformet haug, bare 40-50 cm lang og 30-40 cm bred. Store individer bygger en høyde og når en lengde på nesten to meter.
I Kamchatka velger mykiss for gyting områder som blir bedre oppvarmet av vårsolen. Derfor, for gyting, velger ørret tundra-bifloder eller tundraseksjoner av elver: det mørkebrune vannet varmes opp veldig raskt og tiltrekker seg bokstavelig talt solstrålene. Selv Kamchatka mykiss som bor i en fjellelv ser etter sitt tundraområde for reproduksjon. Bare i tundraelva, der vannet varmes opp allerede i begynnelsen av juni, er den raske utviklingen av egg mulig. Noen ganger bygger Kamchatka-ørret hauger de mest uventede stedene.
Å finne et passende gytested for ørret er ikke lett. Noen ganger bygger hunner hauger så nær hverandre at grensene til haugene nesten smelter sammen, og du kan bare se små hauger på en enorm, vanlig gytebane, titalls meter i diameter.
Ørretyngel
Ungdommer av regnbueørret dukker opp fra åsene og begynner å mate aktivt den første uken i juli. Dette er veldig viktig for mykiss, ettersom yngelen trenger å samle seg nok fett for å overleve den første Kamchatka-vinteren, som begynner i slutten av oktober og varer til midten av mai. Juveniler av regnbueørret er preget av en veldig høy ernæringsaktivitet.
I fiskesamfunn sprer småørret bokstavelig talt yngel av andre laksearter til siden for å ta noe spiselig. Juvenil ørrets evne til å mate aktivt selv ved svært lave temperaturer, selv når vannet er nær å fryse, er ganske bemerkelsesverdig.
Som regel stopper ungfisk av de fleste ørretarter aktiv fôring når vanntemperaturen synker under 8 - 9 ° C. Evnen til å spise grådig overføres fra ungfisk til voksen fisk - ørret er bokstavelig talt umettelig og vilkårlig i maten! Ørret er forresten ufølsom for sår i munnen. Fisken som er fanget på kroken på to dager, kan igjen falle på samme takling og samme agn. Det bemerkelsesverdige trekk ved regnbueørreten som grådig spiser alt spiselig i reservoaret viser seg å være veldig viktig for denne artenes overlevelse.
Dermed har ørret et såkalt "bredt biologisk potensial" - evnen til å lykkes med å utvikle et bredt utvalg av vannforekomster, spise et bredt utvalg av mat, demonstrere en rekke atferd og endre utseendet i samsvar med de omkringliggende forholdene. Det ligger i det brede potensialet til denne arten til tilpasninger at suksessen med mange introduksjoner av ørret i elver og innsjøer, som ligger veldig langt fra det naturlige området, ligger.
