Sikori er en toårig plante hvis roten brukes som kafferstatning. Planten vokser vilt i enger og veier. Og cikorieblomsten blomstrer fra juli til september.
Roten er den mest nyttige delen av planten. Den består av 60% polysakkarid, som brukes som en naturlig erstatning for sukker og stivelse. Sikori inneholder vitamin B, C, jern, pektin, karoten, proteiner, forskjellige harpikser, makro- og mikroelementer. På grunn av det høye innholdet av næringsstoffer har cikorie egenskapen å berolige nervesystemet, noe som gir styrke, energi og kraft.
Siden cikorie inneholder mye jern, er det nyttig ved behandling av forskjellige hjerte- og karsykdommer: koronararteriesykdom, takykardi, aterosklerose, anemi. Kalium forbedrer hjertets funksjon, reduserer rytmen, utvider blodårene og hjelper til med å fjerne overflødig kolesterol fra kroppen.
Løselig cikorie kan lindre søvnløshet og utmattelse.
Med regelmessig bruk av cikorie normaliseres fordøyelsessystemets arbeid, nemlig bukspyttkjertelen, magen og tarmene. De gunstige stoffene i sikori stimulerer utviklingen av gunstig tarmmikroflora, reduserer risikoen for betennelse i magen.
Sikori har en koleretisk, vanndrivende, snerpende, antihelminthisk, febernedsettende effekt. Det påvirker metabolske prosesser i leveren og forbedrer dem. Sikori hjelper til med å oppløse gallestein.
Overvektige barn under to år anbefales at de ikke bruker øyeblikkelig cikorie.
Inulin er en naturlig sukkererstatning som finnes i cikorie. Det er derfor produktet hjelper diabetikere og de som er overvektige med å senke blodsukkernivået, normalisere metabolske prosesser og normalisere kroppsvekten.
Sikori er bra for både voksne og barn. Det kan konsumeres av gravide i rimelige mengder.
Sikori smaker veldig likt kaffe. Imidlertid inneholder dette produktet ikke koffein i det hele tatt. Derfor blir den stimulerende effekten på nervesystemet og kardiovaskulærsystemet ikke observert. Sikori kan ikke erstatte aromaen og smaken av kaffe helt. Derfor er det et slikt kompromiss: legg en halv ts øyeblikkelig cikorie i morgenkoppen av favorittkaffen din. Utmerket smak og helsemessige fordeler!
Erfarne husmødre bruker en ts cikorie for å forbedre smaken av hjemmelagde bakevarer betydelig. Produktet tilsettes salater med yoghurt, gulrøtter og epler.
Det er nyttig å behandle huden etter kviser og utslett med en blanding av melk, honning og hakket cikoriarot. Utfør denne prosedyren hver dag til kviser er fullstendig leget. Et avkok av sikori og fennikel kan brukes til eksem. 1 ss hakket sikorirot og 2 ts. Hell fennikel med ett glass kokende vann. Insister i en time. Sil av buljongen. Smør huden med restene av urten 1 gang om dagen, og drikk buljongen.
Når du spiser sikori, må du vite når du skal stoppe: ikke drikk fem kopper av denne drikken om dagen. Opphopningen av næringsstoffer i kroppen i store mengder kan ha motsatt effekt. Rådfør deg med legen din om bruk av sikori hvis du lider av hemoroider, åreknuter eller vaskulær sykdom.
