Bjørkebarkbrødkassen er et populært element på kjøkkenet. Faktisk, takket være naturligheten, forfaller ikke brødet i det seg, det blir ikke muggent og forblir mykt i lang tid. Selve brødbingen absorberer ikke fremmed lukt, tørker ikke ut og beholder sitt opprinnelige utseende i lang tid. I tillegg er det ikke vanskelig å lage det selv.
Hvordan forberede bjørkebark til jobb
Bjørkebark er det øverste elastiske laget av bjørk eller kalkbark som brukes til å veve forskjellige produkter.
Nå kan du kjøpe ferdigbrukt bjørkebark i kreative butikker. Hvis ubehandlet bjørkebark brukes, må den stratifiseres etter fjerning. Lagene skal ha forskjellige tykkelser. Etter det blir bånd kuttet fra dem, de såkalte stripene. Saks eller en båndkutter brukes til å kutte dem. Du kan imidlertid gjøre med en vanlig kniv og en linjal.
Rett før jobb blir stripene dynket i varmt vann i flere timer eller dampet i kokende vann for å gjøre dem fleksible.
Å lage brødkurv
I veving av brødkurver brukes som regel en type veving, kalt et "teppe". For dannelsen er det nødvendig å samle, brette i to og i et rutemønster veve et jevnt antall striper.
Som oftest blir det tatt 24 bjørkebarkbånd for å lage en brødbøtte til flere brød. Av disse er tolv lagt horisontalt, og de andre tolv - vertikalt. Bredden skal ikke være mer enn 20 mm. Et teppe er vevd fra disse båndene, og observer nøye avstanden mellom teppens hjørner. Det skal være det samme. Dermed blir den viktigste, dype delen av brødbøtten dannet.
Lokket til brødkurven er vevd slik at høyden når 1, 5-2 diagonaler fra basten. Strimlene i seg selv skal være omtrent 0,5 mm bredere enn de som brukes til bunnen av brødbingen. Deretter kan lokket på brødbøtten brukes som et fat for å servere skiver på bordet.
Alle kantene på brødkassen må forsterkes slik at de ikke blir skadet under drift. For dette formålet legges en tynn pilgren i bastens fold. Men du kan også gjøre dette med rustfritt ståltråd. Denne prosedyren vil gi kantene på produktet hardhet og retthet.
Noen håndverkere anbefaler at du smører den ferdige brødbøtta med olje for å gi den en blank glans og aroma. Men dette kan ha en skadelig effekt på produktet - senere i en slik brødbøtte kan det utvikle seg mugg, som helt sikkert vil gå videre til brød.
Det er bedre å legge brødet i en boks med birkebarkbrød på en pute med lyngkvister - de har utmerkede bakteriedrepende egenskaper. I kombinasjon med bjørkebark skaper de kraftig beskyttelse mot sopp.
Og som pleie er det nok å tørke av søppelkassen med en fuktig klut. Bjørkebark er absolutt ikke redd for vann.
