Tørking er kanskje den mest populære måten å forberede fisk på for fremtidig bruk. Tørket fisk er deilig, det er en utmerket forrett for en vennlig fest. Men for tørking trenger du en spesiell enhet - en tørketrommel. Det er flere måter å gjøre det på.
Det er nødvendig
- - brett;
- - lange negler;
- - et stort fuglebur;
- - et stykke wire eller metallstang;
- - metallbur;
- - tømmer;
- - negler;
- - gasbind, tyll eller insektnett;
- - snekkerverktøy.
Bruksanvisning
Trinn 1
Den enkleste tørketrommelen er et bredt brett med lange negler drevet inn i det. Neglene går rett gjennom brettet og er bøyd med kroker. For å henge tørketrommelen på balkongen, lag et par løkker rundt kantene. En slik tørketrommel lages veldig raskt, men den har et par betydelige ulemper. Du kan bare bruke den i loggia, hvor vinduene er lukket med en insektskjerm, ellers blir all fisk dekket av fluer. Du må henge tørketrommelen i en slik høyde at katten ikke når den.
Steg 2
En liten tørketrommel kan lages av et metallbur. I dette tilfellet trenger du ikke engang å gjøre noe, bare finn et stykke tykt tråd og plant fisk på det. Plasser ledningen i buret slik at fisken ikke berører veggene. Fest endene på ledningen i masken på nettet. Fisken kan også tørkes på kroker festet til merdens øverste kant. Heng buret og dekk det med gasbind eller tyll. Hvis det er en katt i huset, er det bedre å lukke tørketrommelen på toppen med et bredt brett slik at den lurvede fiskeelskeren ikke når gasbindet.
Trinn 3
Et flott fuglebur vil bli en flott tørketrommel. Det gjøres på samme måte som fra buret, med den eneste forskjellen at et tilstrekkelig stort rektangulært bur ikke trenger å bli suspendert. Skjær noen få biter av wire, streng fisk på dem. Fest ledningen til burene. Dekk toppen av tørketrommelen med en gjennomsiktig klut som lar luften komme gjennom.
Trinn 4
For å lage en stasjonær tørketrommel trenger du en ramme som er omtrent den samme som for et akvarium. Rammen kan være sveiset eller tre. Sveiset er bedre å bestille. Tre kan du sette sammen selv. Stikk av to identiske rammer for gulv og tak. Dimensjonene på tørketrommelen avhenger av hvor mye fisk du skal bearbeide. I stedet for den nedre rammen kan du sette et brett, i stedet for den øvre, et stykke tykt kryssfiner.
Trinn 5
Koble gulv og tak med fire like stenger eller brede lameller. I samme avstand fra gulvet på motsatte sider, fest to lameller til for å henge ledningen. Skjær av noen få stykker tykk ledning. Streng fisken, legg ledningen på tverrstengene slik at fisken ikke berører hverandre. Dekk strukturen med en lett klut.
