Ingredienser:
Jordbær (stikkelsbær, kiwi, appelsin, aprikos, eple - frukt og bær) - 0,5 stakk.
Melk (yoghurt, kefir, fløte, gjæret bakt melk, vann, sirup) - 0,5 stabel.
Sukker (fruktose, honning) - 2-3 ts.
For jordbærsorbet tar vi jordbær og yoghurt (eller melk). Hell bærene i en blender, legg yoghurten der og
Ingredienser:
Jordbær (stikkelsbær, kiwi, appelsin, aprikos, eple - frukt og bær) - 0,5 stakk.
Melk (yoghurt, kefir, fløte, gjæret bakt melk, vann, sirup) - 0,5 stabel.
Sukker (fruktose, honning) - 2-3 ts.
For jordbærsorbet tar vi jordbær og yoghurt (eller melk). Hell bærene i en blender, legg yoghurten der og tilsett granulert sukker etter smak. Hvis du liker søtsaker, legg 2 ss, du foretrekker en mer naturlig smak, 2 ts vil være nok.
Vi slår på blenderen i 1 minutt. Først vil bærene henge hver for seg, så blir massen jevnere. Ideelt sett bør du få en elastisk pasta som lett blandes i en blender. Åpne lokket, hvis det viser seg å være vannet, tilsett litt flere bær. Hvis det er veldig tykt, er bærene som på sidene av bollen, tilsett et par spiseskjeer yoghurt (melk, kefir). Samtidig kan du ta en prøve for sukker, hvis ikke søt - tilsett.
Ha den resulterende frukt- og yoghurtpuréen i en bolle eller form og nyt smaken og kulden.
