Konstantin Ivlev er en berømt russisk kokk som har vunnet flere internasjonale priser innen gastronomi og er leder for Federation of Professional Chefs and Confectioners of Russia. Ved sitt eksempel viste han at en person som ble uteksaminert fra fagskolen kan heve seg til toppen av berømmelsen - det ville være et ønske og litt talent. I den profesjonelle verden, en tøff perfeksjonist, hjemme er Konstantin Ivlev en omsorgsfull far og kjærlig mann.
Fra skitt til konger
Konstantin vokste opp i en velstående intelligent familie. På et tidspunkt bodde han til og med i utlandet i forbindelse med farens arbeid. Imidlertid, i motsetning til foreldrenes forventninger, gikk han inn på en vanlig skole for matlaging etter skoletid, i stedet for institutt. Yrket er mildt sagt ikke prestisjetungt, men foreldrene frarådet ikke sønnen. Ivlev Jr. fra tidlig barndom elsket å hjelpe moren sin på kjøkkenet, eksperimenterte med mat. Og han elsket også å spise.
Konstantin tilbereder retter bare i henhold til sine egne oppskrifter
Etter endt utdanning fikk Ivlev jobb som kokk på en restaurant. Det var der hans kulinariske talent manifesterte seg. I løpet av få måneder ble Kostya kokk. Klarte å jobbe i de mest prestisjefylte restaurantene i Moskva, inkludert GQ-bar og Ginza-Project restauranter. Han fikk profesjonalitet i mange mesterklasser. Han tok kurs i Frankrike og Amerika. I 2004 ga Konstantin Ivlev ut sin første kokebok "Min filosofi om mat". I 2007 mottok han tittelen "Årets kokk". I løpet av sin karriere har Ivlev åpnet mer enn et dusin av sine egne restauranter i hele Russland. Og i 2014 lyste stjernen hans på TV. I løpet av de siste fem årene klarte han å spille i flere kulinariske prosjekter: "Affordable Taste" på "Kitchen TV" -kanalen, "Eat it umiddelbart!" på kanalen "STS" og "Ask the cook" på kanalen "Domashny". I ungdommen drømte han om å være som sitt idol, den amerikanske kulinariske idolen Gordan Ramsay. Drømmen har gått i oppfyllelse: Ivlev ble for et par år siden invitert til å bli programleder for programmet "Hell's Kitchen", en analog av det amerikanske programmet. I 2016 lanserte mesterkokken sitt eget program "At the Knives", der han hjelper eierne av kafeer og restauranter med å bygge sin virksomhet.
Konstantin Ivlevs kone
Til tross for fansens anstrengelser for å finne ut så mange detaljer som mulig om kokkens personlige liv, er det veldig lite kjent om familien til landets mest berømte kokk. Men alle fans av kokkens kreativitet vet en ting - Konstantin Ivlev bygde ikke bare en strålende karriere, men også en sterk familie. Den berømte kokken har vært fornøyd med kona Maria i to tiår. Og til tross for familieens anstendige alder, har ektefellene fortsatt noe å overraske hverandre med. Elsker et sterkt ord, hjemme blir Ivlev en helt annen person. Han elsker ikke kona og angrer ikke på dagen han tilbrakte sammen med henne. I ekteskapet til Kostya og Masha i 1999 ble en sønn, Matvey, født, og 15 år senere ble datteren Mashenka. Familiemedlemmer skilles aldri. De hviler alltid sammen. Bare de velger forskjellig underholdning: Kostya og Matvey foretrekker aktiv sport, mens mor og datter elsker å sole seg og ikke gjøre noe.
Ivlevene hviler alltid sammen
Ivlev forteller ikke journalister om konens aktivitetsfelt. Men han gjør det klart at hele husstanden hviler utelukkende på Mashas skjøre skuldre. Å skape hjemmekos, oppdra barn til Ivlevs kone er imidlertid ikke en byrde.
Mesteren i russisk mat forsikrer selv at kona er en utmerket kokk. Hun er spesielt flink til enkle retter fra barndommen. Oliviersalat, ostekaker og leverpostei, ifølge Konstantins forsikringer, kan spises uendelig. Maria elsker å lage mat. Og hvordan du ikke skal lære å lage deilig når du trenger å mate ikke bare to voksende barn, men også mannen din, som i utgangspunktet ikke går inn på kjøkkenet hjemme.
Maria forteller at hun lærte alt av sin berømte ektemann. Hun har alltid vært en flittig student, og behersket derfor glimrende kunsten kulinarisk. Riktignok innrømmer hun at hun fremdeles ikke får pannekaker. Og uansett hvordan Konstantin kjempet, ble det ikke gitt til Mary å mestre teknikken i Ivlevsk. Men hun gir seg ikke, og nesten hver morgen lager hun flittig pannekaker i forskjellige former og størrelser. Hodet til familien sukker trist, men spiser dem fortsatt.
Konstantin elsker å lure og hygge seg med familien
Maria Ivleva er en veldig sosial sjarmerende kvinne. Hun har mange venner som ofte besøker huset til Ivlevs. Konstantin selv drikker ikke eller røyker (dette er et prinsipielt spørsmål), men Masha elsker å komme sammen med vennene sine og smake på dyr vin. Åpen og gjestfri Maria Ivleva er sjelen til ethvert selskap.
Barn av Konstantin Ivlev
Matvey Ivlev fulgte i fotsporene til sin fremtredende far og knyttet sitt liv til matlaging. Kostya la merke til sønnens ferdigheter som kokk da han ikke en gang var ti. Allerede som tenåring visste Matvey å dyktig lage retter av europeisk og russisk mat. En gang deltok han til og med i At Daggers-programmet, hvor han opptrådte som ekspert.
Matvey visste hvordan han skulle lage de mest komplekse rettene fra tidlig alder.
På råd fra sin far valgte Matvey å studere ved et prestisjefylt tyrkisk universitet med en grad i ledelse og ledelse. Konstantin er overbevist om at en god kokk ikke bare skal lage mat, men også være en strateg og være i stand til å styre sin virksomhet.
Fem år gamle Marusya har ennå ikke bestemt seg for om hun liker å lage mat. Imidlertid merker foreldrene allerede at datteren deres ser på matlagingen med interesse og bare elsker å se pappas matlagingsprogram.
Konstantin Ivlevs familievel er ikke en kunstnerisk skisse for publikum, men ekte menneskelig lykke, som Konstantin aldri slutter å takke sin Mashenka for.
