Ganske ofte kan du finne i kokebøker eller andre kulinariske publikasjoner om å kutte mat i skiver, ringer, terninger og også sugerør. I prinsippet kan man ved å resonnere logisk forstå hva som er hvilket. Men hvis du står overfor uvitenhet om disse vilkårene, vil denne artikkelen hjelpe deg med å løse dette problemet.
Det er nødvendig
Ethvert voluminøst matprodukt, kniv
Bruksanvisning
Trinn 1
For å forstå hvordan mat kuttes, er det nok å bevæpne seg med en potet eller annen grønnsak. Den enkleste måten å forstå prinsippet om å kutte på grønnsaker er fordi de har en fast struktur. Ta en potet og en skarp kniv. Det anbefales å gjøre alle handlingene på tavlen. Skjæring er frihåndsskæring, skiver kan være av hvilken som helst størrelse. Oftest kuttes en middels potet i 5-8 stykker som kalles skiver. Også skiver forstås som ringer (sirkler).
Steg 2
Å kutte skivene i alle lengder resulterer i strimler. Og fra sugerør kan du få terninger hvis du skjærer sugerørene over. For å få terninger må du skjære potetene i skiver. Tykkelsen på skivene kan være mellom 4 mm og 10 mm. Deretter kan skivene gjøres om til sugerør. Halmens bredde kan være forskjellig, men ofte varierer den fra 15 mm til 25 mm. Når du har kuttet stripene, begynn å kutte terningene. For å gjøre dette må du vri halmen 90 grader for å kutte den vinkelrett på lengden.
Trinn 3
Når du bruker andre grønnsaker, som gulrøtter, blir oppgaven litt vanskeligere. Rå gulrøtter er mye vanskeligere å kutte enn kokte. Hvis oppskriften din krever kokte gulrøtter, så kok dem. Gulrøtter kan tilberedes med jakkepoteter i en gryte.
Trinn 4
En alternativ løsning på dette problemet kan være kjøp av spesielle enheter: et rivjern eller en elektrisk høster, som inneholder spesielle tilbehør for kutting av grønnsaker.
