Gordon Ramsay er en kultfigur i haute cuisine-verdenen, den berømte engelske kokken, programlederen for Hell's Kitchen-programmet, eieren av restauranter over hele verden. Dette er en sjokkerende og utrolig karismatisk kokk, hvis inntekt lenge har oversteget millioner av dollar.
Gordon Ramsay: Kokk
Det var ingen kokker i Ramzi-familien, så den unge mannen planla ikke engang å koble sitt fremtidige liv med kjøkkenet. Etter eksamen fra videregående skole bestemte Gordo seg for å gå på politihøgskolen, men for dette manglet han noen få poeng. For å holde seg opptatt drar den fremtidige kulinariske stjernen til Technical College i Oxfordshire for å studere hotell- og restaurantbransjen. Det var denne begivenheten som markerte begynnelsen på Gordon Ramsays fantastiske karriere innen haute cuisine.
Etter å ha fullført college, drar den unge mannen til London, hvor han går i praksis på den prestisjetunge restauranten Harveys, drevet av mesteren Marco Pierre White. Gordon Ramsay hadde en fantastisk opplevelse, som var veldig nyttig for ham i fremtiden.
For å videreutvikle, bestemte den unge kokken seg for å lære det grunnleggende om fransk mat. For dette fikk han jobb som kokk på La Gavroche, det var på dette stedet Albert Roux ble Gordons mentor, som senere forlot restauranten og inviterte studenten sin med seg. Så Gordon Ramsay havnet i Frankrike.
Den unge kokken hadde uimotståelig energi og ønsket å stadig bevege seg og utvikle seg, og derfor ankom han til Paris og bodde der i 3 år, hvor han studerte med slike mestere innen kulinarisk kunst som Guy Sivois og Joel Robuchon. Så kom Gordon Ramsay tilbake til Albert Roux, som på det tidspunktet drev restauranten Rossmore.
I løpet av 4 år som kokk var Gordon i stand til å gi denne restauranten 3 Michelin-stjerner. For å komme til Rossmore måtte gourmeter bestille bord 2 måneder i forveien. Uenigheter mellom aksjonæren og Gordon førte til at han ble tvunget til å forlate restauranten mens han tok med seg hele teamet.
I 1998 åpnet Gordon Ramsay sin første restaurant Gordon Ramsay på Royal Hospital Road i London, allerede i 2001 hadde denne etableringen 3 Michelin-stjerner. Restaurantvirksomheten viste seg å være så vellykket at Ramsay i 2002 åpnet Gordon Ramsay på Royal Hospital Road i Belgravia, som etter ikke engang et år mottok en Michelin-stjerne.
TV-programmer
På slutten av 90-tallet bestemte Gordon Ramsay seg for å prøve seg som showman. Han skjøt dokumentaren Boiling Point, der han snakket i detalj om åpningen og promoteringen av sin første restaurant i London. Britene var glade for bildet av kokken, i billettkontoret, hun samlet inn en anstendig sum penger etter å ha betalt for seg selv flere ganger.
Etter en slik suksess på TV bestemte Gordon Ramsay seg for å promotere seg selv som en rekke kulinariske programmer. Han kom på og implementerte flere prosjekter: "Hell's Kitchen", "America's Best Chef", "Nightmares in the Kitchen." Showene ble veldig populære og utvidet seg raskt utenfor Storbritannia.
Den skandaløse, emosjonelle og ikke tilbakeholdne kokken erobret raskt fjernsynet i USA, og deretter andre land. Gordon Ramsays programmer ble sendt på Fox-kanalen, rangeringene var rett og slett utrolige. Produsenten av showet, Arthur Smith, bemerket at før det var alle kulinariske programmer kjedelige, smidige, ensformige, og det var Ramsay som introduserte en utrolig glede, fantastisk seeren med sin tilnærming til virksomhet, karakter og lidenskap.
For en episode av showet om matlaging tjener Gordon Ramsay mer enn $ 500.000. Samtidig mottar han regelmessige utbetalinger fra antall visninger og sendinger, som forfatter av ideen.
I 2013 lanserer Gordon Ramsay et nytt talkshow: America's Best Chef. Barn . Den bryter alle rekorder for antall visninger. Programmet involverer unge kokker i alderen 8 til 12 år. Programmet har mange kloner, inkludert “Master Chef. Barn”i Russland.
Inntekt
Nå har Gordon Ramsay bare 11 restauranter i London og har åpnet 3 puber og 16 restauranter utenfor Storbritannia. Gjennomsnittlig regning i kokkens virksomheter er omtrent 150-180 euro per person, unntatt drikke. De fleste besøkende karakteriserer Gordon Ramsays restauranter som dyre, men med utmerket mat og utmerket service.
Restaurantinntektene er store, men ikke de eneste for Gordon Ramsay. Han har gitt ut 14 matlagingsbøker, og kokken mottar en jevnlig royalty fra salget av hver bok.
Kulinariske samlinger er designet ikke bare for kokker, men også for de menneskene som nettopp begynner å lære å lage mat. De fleste oppskriftene er originale, den gjennomsnittlige kostnaden for en bok er 1000 rubler. I disse fargerike og veldig vakre publikasjonene finner du oppskrifter på første, andre kurs, drinker og desserter. Alle bildene er tatt på kokkens kjøkken, som er utstyrt med den nyeste teknologien.
I tillegg til kulinariske publikasjoner ga Gordon Ramsay ut selvbiografiske bøker, som også solgte i stor opplag.
Nå er Gordon Ramsay en av de rikeste kokkene i verden, inntekten hans er $ 118 millioner, sannsynligvis er dette ikke grensen. Imperiet til Gordon Ramsay vokser stadig, og TV-programmene hans har allerede blitt utgitt i flere land rundt om i verden, noe som snakker om ideen om den hektiske populariteten. Takket være programmene "America's Best Chef" og "Master Chef" har flere dyktige kokker dukket opp, hvorav noen jobber i Ramsays egne restauranter.
Kokken gjorde en så svimlende karriere takket være hans talent, utholdenhet og utrolige lederskap og kreative tilbøyeligheter.
