Krøllete pepperkakekaker er en lys egenskap for enhver ferie. De kan tilberedes sammen med barn som gjerne vil være med på å lage en fantastisk dessert.
Det er nødvendig
- Mel - 100 g;
- sukker - 25 g;
- avløp. olje - 50 g;
- honning - 3-4 ss. l;
- malt ingefær - 1 ts;
- brus - 1/2 ts.
Bruksanvisning
Trinn 1
Varm honning i et vannbad. Smelt smøret og pisk med sukker, tilsett honning og ingefær i produktene. Sikt melet gjennom en fin sil. Tilsett natron til den. Rør inn smør.
Steg 2
Overfør deigen til en melet overflate og elt med hendene, tilsett mel etter behov. Hvis du vil bake pepperkakekaker i form av former (stjerner, hjerter, trekanter osv.), Kjevler du ut deigen med en kjevle og skjærer ut de nødvendige formene ved hjelp av konditorformer eller kniv.
Trinn 3
For å lage et par mellomstore pepperkakemenn, del deigen i 12 like store deler, hvorav du trenger å forme hoder, kropper og lemmer av eventyrkarakterer. Koble delene sammen, legg på et bakeplate, smurt med smør. På toppen av figuren må du trykke litt ned.
Trinn 4
Stek pepperkakekakene i ovnen på 180 grader i 10-12 minutter til en lys gylden skorpe dukker opp. Pepperkakene skal være faste på sidene og litt myke i midten; mykheten forsvinner når den avkjøles. Dekorer ferdige produkter med melis, konfekt strøssel eller glasur.
