Ingefær er innfødt i tropiske land og brukes i matlaging, medisin og industri. Det finnes i økende grad i oppskrifter og i butikkhyllene, men mange husmødre vil gjerne ha det tilgjengelig til enhver tid. Og dette er ganske gjennomførbart, for å vite noen hemmeligheter kan ingefær dyrkes selv på vinduskarmen.
Først må du gå til butikken og velge en fersk ingefærrot med knopper og skudd. Det er viktig at den er blank og glatt, med skyteknopper. Du kan ikke velge frossen eller tørket rot for planting. Vi lar den stå i varmt vann i 5 timer, og deler den deretter i flere deler. For å unngå sopprotssykdommer, må den kuttes med en ren kniv, og kantene må behandles med en svak løsning av kaliumpermanganat.
Ikke mindre oppmerksomhet bør gis til ingefærjord. Den skal være lett, myk og løs. Det er bedre å velge en gryte lav, men bred. Ingefærrot skal bare være vannrett i jorden slik at kuttet er i bunnen. Deretter fyller du det med et lite jordlag (ikke mer enn 5 cm). Det er bedre å plante roten på sen vinter eller tidlig på våren, og etter 8 måneder kan du allerede høste. Etter planting vil planten glede de første skuddene på 14 dager.
For å høste en rik innhøsting av ingefær fra vinduskarmen, må du ta vare på planten. Før de første skuddene legger vi potten med roten på et tørt og kjølig sted, temperaturen i rommet skal være ca + 15 ° C. Etter det velges et varmt og fuktig sted for ingefæren, men det er viktig at solstrålene ikke faller på planten. Det ideelle alternativet er delvis skygge.
Det er viktig å overvåke jordens tilstand, den må fuktes regelmessig og ikke få tørke ut. Men en overdreven mengde vann er skadelig for ingefærrot - den vil råtne. Dessuten må planten mates med gjødsel rik på fosfor og kalium, en gang hver 3. uke.
