Røyking er en av de eldste måtene å tilberede bedervelig mat for fremtidig bruk. Dessverre har det i det siste gått noen produsenter over fisk som er impregnert med "flytende røyk" - en kjemisk løsning som gir den farge og lukt som røykte produkter. For ikke å tvile på kvaliteten på produktene, er det bedre å røyke dem selv, spesielt siden det ikke er noe vanskelig å lage et røykhus.
Det er nødvendig
- - en stor blikkgryte
- - ark av tinn
- - hacksag for metall
- - bore
- - bore
- - metallhjørne
- - bolter
- - hengsler
- - skrutrekker
- - metallplate
- - grill for røyking
Bruksanvisning
Trinn 1
For å lage et røykhus trenger du en stor galvanisert panne, tidligere ble de også kalt byller. Som en siste utvei kan du bruke en stor metallbøtte med lokk. Det viktigste er at fartøyet ikke er emaljert.
Steg 2
Skjær et hull 40 cm langt og 25 cm høyt nederst i potten, 10 cm fra bunnen.
Trinn 3
Lag en dør med et hull som er 5 cm større enn det resulterende hullet fra tinnplaten. Fest døren til venstre med to hengsler, til høyre, gjør en tett pressende lås.
Trinn 4
Bruk 4 metallhjørner i høyden av døren inne i gryten og skru metallplaten for sagflis. Fest 4 flere hjørner inne i pannen i en avstand på 20 cm fra lokket, der du skal legge grillen for røyking.
